Ingrediente
- ceafa de porc (3 felii taiate de macelar),
- 1/2 ciuperci pt gratar,
- 2 cepe vechi,
- 3 fire de ceapa verde,
- 6 rosioare cherry,
- sare,
- piper,
- patrunjel verde,
- 4 cartofi,
- ulei,
- cubulete de ardei gras rosu (din congelator).
Mod de preparare
Ceafa se bate, se pipereaza, se sareaza si se pune la fript intr-o tigaie teflonata. Se prajeste pe ambele parti.
Intre timp, se curata ciupercile, se taie bucati, se pun in tigaie cu putin ulei, adaugam rosiile, cubuletele de ardei, ceapa curatata, spalata si taiata pestisori, iar cea verde bucatele. Se lasa totul la foc mic, pana se prepara ciupercile, saram, piperam.
Din cartofii curatati si taiati baghete, se fac cartofi pai. Pentru decor am preparat doi trandafirasi din cartofi. Peste ciuperci presaram verdeata tocata. Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu garnitura de ciuperci si cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
