Ingrediente
- 1,5 kg de castraveti
- 1 kg apa
- 2 linguri cu vf sare grunjoasa
- 3-4 foi dafin
- flori de marar, 3-4
- 1 capatana de usturoi
- piper boabe, 1 lingura
- 2 cepe
- 2 frunze de visin (optional)
Mod de preparare
Castravetii se spala si le taiem capetele( asta pentru a se acri mai repede ). Se aseaza in borcan florile de marar si ceapa taiata rondele, apoi asezam castravetii cat mai optim.
Se pun foile de dafin, usturoiul, piperul boabe si frunzele de visin.
Se pregateste saramura si se toarna calda peste castraveti.
Nu umpleti borcanele, deosrece in momentul fermentarii ar putea da pe afara.
Se pune o farfuriuta deasupra ( eu am pus capac...doar pentru foto ) si se lasa la soare pentru 2-3 zile.
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in saramura de vara" nu uita sa-i faci un review. |
