Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 300 g smantana
- 6 oua
- 60 g unt
- 3 linguri pesmet
- 300 g carnati picanti de Plescoi (musai ) :)
- sare
- 1/2 lingurita nucsoara
Mod de preparare
Spalam bine cartofii,ii punem la fiert cu putina sare.Dupa ce au fiert ii scurgem de apa si-i lasam la racit,apoi ii curatam de coaja.Separat se fierb 4 oua,celelelte se bat cu smantana se adauga nucsoara rasa si sare . Carnaciorii ii calim in suc propriu mai intai la foc mic apoi la foc iute pana se rumenesc ,ii scoatem si ii punem pe un platou ca sa scurga de grasime.
Topim untul ungem bolul de lut, tapetam cu pesmet si punem un rand de cartofi taiati rondele,apoi adaugam carnatii taiati tot rondele ,ouale fierte taiate si ele rondele,iarasi cartofi si turman deasupara ouale batute cu smantana. Bagam in cuptor incins la 180 grade si lasam pana se rumenesc deasupra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi frantuzesti cu carnati picanti de Plescoi" nu uita sa-i faci un review. |
