Ingrediente
- 400 grame cartofi
- ulei pentru prajit
- 40 ml smanatana
- 200 grame ardei copti
- 1 catel de usturoi
- sare
- piper
- 1 lingura otet
- 1 lingura ulei de masline
- 20 grame branza Feta
Mod de preparare
Se taie cartofii in batoane. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, la foc mediu. Se adauga cartofii in ture si se prajesc pana devin aurii. Se scot pe prosoape de hartie si se lasa la racit. Se transfera in pungi pentru congelator, se transfera in congelator si se lasa minim 30 de minute.
Se incalzeste ulei la foc mare si se adauga cartofii in ture, cu grija. Se prajesc pana prind culoare.
Se bate smantana cu ajutorul unui mixer pana formeaza creste tari.
Se taie ardeii fasii si se amesteca cu usutroiul pisat, sare, piper, ulei si otet.
Se impart cartofii intre doua farfurii si se servesc cu crema de smanatana, salata de ardei copti si presarati cu branza Feta. Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi crocanti cu crema de smanatana si salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review. |
