Ingrediente
- cativa cartofi albi care sa se preteze la cuptor ( sa nu fie sfaramiciosi ca cei de piure , eu cumpar cartofi albi speciali pentru gratin si cuptor ) ,
- sare si piper proaspat macinate amandoua ( preferinta mea ) ,
- cimbru uscat maruntit,
- 2 linguri ulei masline.
- Pentru sos
- usturoi,
- ulei masline,
- zeama de lamaie,
- marar verde.
Mod de preparare
Preparare : spalam si stergem bine cartofii si ii taiem felii mari cu tot cu coaja. Intr-un bol mai mare turnam peste ei cele 2 linguri de ulei de masline , sarea, piperul si cimbrul uscat si ii amestecam bine. Ii asezam intr-un vas termorezistent .
Se lasa la cuptor ( preincalzit in prealabil la 210 grade ) timp de 25-30 minute, depinde mult de cuptor si de cantitatea de cartofi. Sunt gata atunci cand se rumenesc usor .
Se servesc calzi cu un sos de usturoi ( facut din usturoi zdrobit, o lingura de apa , o lingurita de ulei masline, sare si marar verde ) si cu legume verzi in functie de preferinta. Sunt exterm de gustosi si nu foarte calorici datorita modului de preparare si a cantitatilor mici de ulei folosite . Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copti la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
