Ingrediente
- o bucata 250 gr. carne porc (indicat ceafa porc)
- 200 gr rucola
- 1 morcov
- 1 cub unt
- lamaie
- sare
- piper
- 1 lingurita otet
- 1 lingurita zahar brun
- otet sau zeama lamaie pentru rucola
Mod de preparare
Tragem la tigaie carnea in unt, foarte rapid (1 min.maxim pe ambele parti), timp in care o si condimentam cu sare, piper, stoarcem 1/2 lamaie peste carne; o punem la cuptor, la 200 grade C, pentru 12-13 min.
Morcovul il feliem cu un curatator, il tragem la tigaie, in ulei foarte incins pentru 1 min. Il scoatem intr-un bol si il stropim cu amestecul format din zahar brun si otet.
Rucola o asezonam dupa gust. Dupa ce scoatem carnea, in tigaia respectiva, mai adaugam unt, 1-2 linguri apa si formam un sos din care se gusta si se condimenteaza dupa gust.
Se monteaza ca in poza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne porc pe pat de rucola" nu uita sa-i faci un review. |
