Ingrediente
- 1kg. carne de vita file
- 600-700g cartofi
- sare
- condimente pentru carne de vita
- 50 ml. ulei de masline
- cateva frunze de salata,masline,ridichi si morcov taiat in fire subtiri,pentru decor
Mod de preparare
Se taie carnea in file de 0.5 cm grosime,se spala si se usuca intr-un prosop curat.Dupa aceea o condimentam si o saram foarte putin,apoi o punem la fript pe un grill (indicat este pe carbuni din lemn),pana cand se rumeneste pe ambele parti.Mie-mi place mai "facuta".Cand o scoatem de pe gratar,o mai saram putin dupa gust.
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja,cca 40-50 min la 80-100 grade (foc mediu).Se scot din apa ,se curata de coaja si se taie rondele de cca. 1 cm grosime,asezandu-le pe o farfurie ,impreuna cu carnea si verdeturile.Se sareaza dupa gust,apoi se toarna peste, ulei de masline.Se serveste ca fel doi.
VA DORESC POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita la grill electric,cu garnitura de cartofi fierti" nu uita sa-i faci un review. |
