Ingrediente
- 2 cârnaţi de oaie şi 1 de porc;
- un vârf lgţ rozmarin;
- un vârf lgţ cimbru;
- puţin chimen;
- 2-3 căţei de usturoi;
- 100 mL vin alb.
Salata
- 1/4 varză roşie (mică);
- 1 gulie;
- zeamă de lămâie;
- ulei de măsline (opţional, eu acum n-am mai pus, s-a scurs grăsime pe de cârnaţi);
- sare;
- piper (proaspăt măcinat).
Mod de preparare
Se spală cârnaţii, se şterg, se înţeapă cu scobitoarea de câteva ori şi se pun într-o tigaie încinsă.
După ce s-au rumenit se adaugă vinul, condimentele şi usturoiul. Se lasă pe foc câteva minute.
Se scot cârnaţii pe salată şi se servesc cât sunt calzi.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Cârnaţi de oaie şi porc & Salată de varză roşie şi gulie" nu uita sa-i faci un review. |
