Calcan prajit cu sos de unt

Postat de mihaelar63 in Peste
7 Dec 2010 | 13238 vizualizari

Ma tenteaza pestele de orice fel cu conditia sa fie proaspat si bine gatit . Am achizitionat un calcan , destul de mititel , dar cu siguranta voi repeta experienta , a iesit prea bun !!!

Ingrediente

1 buc calcan [ 400 gr]
2 linguri faina alba
sare
piper
ulei pt prajit
50 gr unt
1 lingura zeama klamaie
sare
patrunjel verde
2 catei usturoi
ardei , masline , ceapa verde - pt decor

Mod de preparare

Calcanul se spala se condimenteaza cu sare si piper , se pudreaza cu faina si se prajeste in ulei incins .
Untul se topeste cu grija si se amesteca cu usturoi pisat , zeama de lamaie , sare si patrunjel tocat .
Am servit calcanul cald cu sosul de unt deasupra insotit de cartofi prajiti si decorat cu ardei , masline , ceapa verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Calcan prajit cu sos de unt" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (31)

Retete similare

Dourada cu legume la cuptor

Postat de cristeena20

Prima data pregatim pestele: se curata de solzi si de intestine si se cresteaza . Il presaram cu sare , piper alb , punem in fiecare 1 foaie de dafin si felii de lamaie. Il stropim cu putin ulei...

Citeste continuarea

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

Postat de Bucataras

Cum se prepară Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat: Împarte cele două fileuri în 4 porții egale și condimentează peștele cu sare și...

Citeste continuarea