Ingrediente
- 4 pulpe
- 200 g ciuperci
- 2 cepe potrivite
- 2 rosii
- 100 ml vin alb
- 2 catei de usturoi
- ulei
- sare,
- piper
- cimbru,
- oregano
Mod de preparare
Se curata si se spala pulpele. Se condimenteaza cu sare si piper. Se pun in tigaia cu ulei si se rumenesc. Dupa ce s-au rumenit se pun intr-un vas pentru cuptor
Ceapa si usturoiul se taie marunt. Se calesc in putin ulei si apoi se pun in vasul de yena peste pulpe. Punem si uleiul in care s-a calit ceapa.
Rosiile se decojesc si se taie marunt. Se pun pe foc impreuna cu ciupercile taiate, vinul si putina apa. Se lasa sa fiarba 10 minute. La final se condimenteaza cu sare, piper, oregano si cimbru. Se pun peste pulpe si ceapa.
Se acopera cu capac si se baga la cuptor 30 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Cacciatore (friptura in stil vanatoresc)" nu uita sa-i faci un review. |
