Ingrediente
- 1 kg de cartofi albi
- 400 g telemea , sau branza Feta
- 200 g smantana
- 300-400 g cascaval
- 400-500 g specialitati de porc afumate ( muschi file , bacon , ceafa ... )
- unt
Mod de preparare
Se spala f bine cartofii si se pun la fiert in apa cu sare . Cand s-au fiert , se dau printr-un jet de apa rece ptr o curatare usoara , se decojesc si se lasa un pic la racit , dupa care se sfarama , (doar se sfarama) se adauga sare daca mai este necesar si piper , mult piper ca-i gustos si sanatos .
Intr-un vas termorezistent uns cu unt din abundenta , se pune un strat de feliute din spacialitatile agreate , jumatate din cantitatea de cartofi si telemeaua data prin razatoare si amestecata cu smantana ; se continua cu inca un strat de afumaturi si restul de cartofi . Se finalizeaza totul cu cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mari ( daca-l razuiti pe cea cu ochiuri mici , patiti ca mine ( nu se va topi , se va cam arde ) si se da la cuptorul preincalzit , la o temperatura de 170 de grade , pana se rumeneste frumos si-ti excita papile gustative ( hihi ) . Daca ti-a placut reteta noastra ""Bunaciune" la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
