Ingrediente
- 1 file de cod,
- 1 ceapa,
- 1 ardei iute,
- 1 ou,
- 1 lingura ulei de masline,
- 1/2 ceasca faina,
- 1/3 lingurita praf de copt,
- sare,
- piper,
- patrunjel verde
Mod de preparare
Codul se tine in apa cu sare timp de 15-20minute,se pune apoi la fiert 5 minute. Se scurge de apa se limpezeste si se paseaza. Se amesteca cu ceapa, patrunjelul si ardeiul iute tocate foarte marunt, galbenusul ,praful de copt (pentru a deveni usoare si pufoase), faina, uleiul de masline (pentru un plus de aroma).
Dupa ce s-a omogenizat bine compozitia se adauga albusul batut spuma si se incorporeaza usor. Se formeaza mingiute care se prajesc in ulei incins pana devin aurii .
Crocante si aurii la exterior , pufoase si albe la interior. Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete pufoase de cod" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
sunt super bune 
