Ingrediente
- 200g branza de capra
- 3 oua
- 300 g smantana
- sare
- 400 g paste spirale
- 1 ceapa
- 200 g sunca
Mod de preparare
Se pun 2l de apa cu sare intr-o cratita. Se lasa sa dea un clocot. Se adauga pastele. Se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se lasa 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand, apoi se opreste flacara. Acoperim oala cu un capac si o lasam 10 minute acoperita.
Intre timp smantana o amestecam cu putina sare,cu ouale batute spuma,cu branza dara pe razatoarea mare cu sunca taiata fasii.
Ceapa se curata,se spala si apoi se taie julien.
Apoi scoatem pastele intr-o strecuratoare si lasam 5 minute la scurs,apoi amestecam le amestecam cu compozitia de oua batute ,branza si smantana.Asezam intr-o tava unsa cu ulei pastele si ceapa aranjata uniform . Punem tava in cuptor pentru 25-30 minute.
Budinca se poate servi atat calda, cat si rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de paste cu sunca si branza de capra" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
