Ingrediente
- 1 cană orez (de preferat orez alb)
- 500 g brânză de vaci
- 1 ou
- 3 linguri făină
- 6 linguri zahăr
- 2 esenţe rom
- coaja de la o lămâie
- 1 compot de ananas
Mod de preparare
Fierbem orezul în apă cu sare. Scurgem orezul foarte bine de apă.
Amestecăm brânza de vaci cu celelalte ingrediente, oul, zahărul, făina, esenţele, la sfârşit ananasul din compot. Omogenizăm totul foarte bine.
Ungem o tavă yena sau o tavă pentru prăjituri cu ulei şi tapetăm cu griş. Punem orezul apoi compoziţia de brânză. Punem tava în cuptorul preîncălzit, la foc moderat pentru 25-30 minute, după care reducem puţin intensitatea focului şi mai lăsăm budinca încă 25 de minute.
Se poate felia frumos abia când s-a răcit complet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budincă de orez cu brânză şi ananas" nu uita sa-i faci un review. |
