Ingrediente
- 2 mere
- o jumatate de cana de mei
- 2 lingurite pudra de roscove (karob)
- 8 curmale uscate si rehidratate
- o jumatate lingurita scortisoara
- o cana de apa
- putin unt pentru uns vasul
- 7 capsuni pentru decor
Mod de preparare
Punem curmalele in apa si le hidratam pentru 30-40 minute. Tot in aceasta perioada lasam si meiul in apa (cana completata cu apa). Cand a trecut timpul, golim apa de la mei, punem alta. Punem meiul in blender impreuna cu apa si-l maruntim bine.
Spalam si curatam bine merele, le taiam bucatele. Le adaugam in blender peste meiul maruntit impreuna cu scortisoara, curmalele si pudra de roscove. Mixam pana obtinem o compozitie omogena.
Punem compozitia pe foc si se amesteca mereu pana se ingroasa putin. Golim compozitia intr-un vas de yena pe care l-am uns cu unt. Introducem la cuptor pentru 30 de minute, la foc mediu. Lasam sa se raceasca in cuptor.
Dupa ce s-a racit, se orneaza cu 7 capsuni decongelate in prealabil si se serveste cu multa iubire.
Sa aveti succes la bebelusi cu aceasta budinca!
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de mere cu mei si karob" nu uita sa-i faci un review. |
imi place reteta ta
