Ingrediente
- 4 oua
- 110 g margarina rama
- 110 g faina
- 230 g zahar
- 570 ml lapte
- sucul si coaja de la 2 lamai
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
Mod de preparare
Intr-un castron mixam untul, zaharul si coaja de lamaie pana obtinem o crema.
Adaugam galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt, apoi turnam usor laptele si sucul de lamaie si omogenizam.
In alt vas mixam albusurile pana se intaresc, apoi le punem peste compozitia obtinuta mai devreme.
Amestecam usor cu o spatula de jos in sus pentru a un iesi aerul din albusuri.
Compozitia obtinuta se pune intr-un vas termorezistent uns cu unt.
Dam vasul la la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute.
Budinca este facuta cand partea de sus este inchegata si rumena.
Este posibil sa se mai lase cand o scoatem din cuptor.
Dupa ce s-a racit se da la rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de lamaie a lui Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review. |
