Ingrediente
- 4 cartofi
- 200 g pate de ficat
- 3 oua
- 150 g cascaval
- sare
- piper
Mod de preparare
Cartofii se curata , se spala, se taie cubulete si se pun la fiert. Cand sunt fierti, se face din ei un piure nu foarte fin.
Albusurile se bat spuma tare.
Intr-un vas se amesteca piureul, pateul de ficat, galbenusurile, spuma de albusuri,cascavalul ras fin, sare si piper. Se omogenizeaza bine si se toarna totul intr-un vas pentru cuptor uns cu ulei si tapetat cu faina. Se coace la foc mic cam 40-50 de minute.
Se serveste calda sau rece cu castraveciori murati. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu pate de ficat" nu uita sa-i faci un review. |
