Budinca cu dovlecei si cartofi dulci

Postat de momo121 in Mancare copii
23 Iul 2019 | 8223 vizualizari

O budinca perfecta pentru cina, mai ales pentru copii, dar merge si dimineata la micul dejun.

Ai mei pitici nu mai aveau rabdare nici sa se raceasca, nici sa fac poze...i-am linistit cu o felie pana am terminat sedinta foto, apoi au mancat pana s-au saturat si restul a terminat-o mami si tati...tare buna ;) "meniu copii"

Ingrediente

2 dovlecei medii
2 cartofi dulci potriviti
3 oua
250 g Ricotta
100 ml lapte
sare

Mod de preparare

Pentru inceput curatam legumele de coaja, apoi le taiem cubulete.

Le punem intr-un vas cu aburi pana se inmoaie (15-20minute).

Daca nu aveti un vas cu aburi, fierbeti legumele, apoi le lasati la scurs intr-o strecuratoare.

Separat, intr-un bol, batem ouale cu un praf de sare, adaugam branza Ricotta si laptele, omogenizam si la final punem legumele caldute; condimentam cu sare dupa gust (atentie legumele sunt dulci si au nevoie de sare...eu am pus mai putina deoarece copii s-au obisnuit asa).

Intr-o tava cu pereti detasabili (eu am folosit una de 24cm si este cam subtirica felia, dar cred ca este mai ok una de 22cm), tapetata cu hartie de copt pe fund si unsa cu unt si faina pe margini... turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru circa 40 minute sau pana este frumos rumena deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca cu dovlecei si cartofi dulci" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (8)

Budinca cu dovlecei si cartofi dulci

Ingrediente

Mod de preparare

Aperitiv placinta cu branza si spanac

Gogosi glazurate cu ciocolata

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

Capac - Express Multicooker

Comentarii

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA