Ingrediente
- 700g paine feliata
- 1kg branza dulce Fagaras
- 250g zahar
- 150g margarina
- 8 oua
- 500ml lapte
- 150 g stafide
- coaja de lamaie
Mod de preparare
Se bat 4 oua cu 2 linguri de zahar, adaugam laptele si incepem sa inmuiem feliile de paine;ungem bine tava de aragaz cu ulei si tapetam cu pesmet;incepem sa asezam feliile in tava in asa fel incat sa nu ramana spatii libere intre ele; pregatim crema de branza:amestecam branza cu zaharul, stafidele, galbenusurile si coaja de lamaie; asezam jumatate din compozitie peste feliile de paine , apoi urmatorul strat de paineinmuiat in lapte peste care intindem ultimul strat de branza; acoperim cu inca un strat de paine , razuim margarina deasupra si asezam cele 4 albusuri batute suma deasupra; dam la cuptor pt. 35 min Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review. |
