Ingrediente
- 410 ml de apa minerala carbogazoasa
- 245 gr. de zahar
- 65 gr. de ulei
- un plic de praf de copt
- 2 plicuri de zahar vanilat
- o lingurita de coaja rasa de portocala
- 400 gr. de faina
- sare
- 18 capsuni curatate, spalate si uscate (sau orice alte fructe)
Mod de preparare
Incalzim cuptorul. Pregatim un tava pentru briose in care punem hartiute. Punem o lingura de faina, adica 25 de gr. peste capsuni (fructe).
Peste faina ramasa (375 gr. ) punem praful de copt. Adaugam un sfert de lingurita de sare si amestecam bine.
Pregatim un bol in care punem apa carbogazoasa. Adaugam uleiul, zaharul si zaharul vanilat si amestecam energic, cu ajutorul unui tel, pana cand zaharul se topeste. Punem coaja rasa de portocala in siropul obtinut.
Adaugam treptat ingredientele uscate (faina, praf de copt si sare) si amestecam. Continuam pana cand terminam de incorporat toate ingredientele, amestecand pana la omogenizare, dar nu mai mult, pentru ca altfel briosele nu vor mai fi pufoase!
Cu o lingura pentru inghetata, umplem fiecare forma de briosa, aproximativ 3/4 din inaltimea acesteia. Asezam in mijlocul fiecarei briose cate o capsuna (sau orice fruct folosit) acoperita cu faina.
Introducem tava cu prajiturele in cuptorul incalzit pentru 25-30 de minute.
Cand briosele sunt rumenite si trec testul scobitorii, scoatem tava din cuptor. Lasam desertul sa se raceasca, apoi servim.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Briose de Post cu Fructe (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review. |
