Ingrediente
Pt blat : -6 oua -200 g zahar -250 g faina -80 g migdale macinate -2 lingurite de praf de copt Pt crema: -2 oua -200 g zahar -100 ml lapte -200 g unt -100 g cacao Pt insiropare: -5 linguri lichior de portocale Pt decor: -ornamente argintii si bombonele -nuca cocos verde -un pachet frisca lichida -cateva bucatele de ciocolata topite la bain-marin
Mod de preparare
Pregatesti asa:
-amesteci 200 g faina,migdalele si praful de copt!se mixeaza 6 albusuri cu 8 linguri de apa,apoi se adauga zaharul si galbenusurile pe rand!se adauga restul de faina in ploaie!se amesteca aluatul bine si se intinde intr-o forma de bradut! se da la cuptor pt 25 de minute!
Pt crema:
-Freci ouale cu zaharul,se adauga treptat faina,cacaoa si apoi se subtiaza cu laptele turnat treptat!se fierbe compozitia la foc mic,amestecand continuu!cand este calduta, se incorporeaza untul frecat!
-Apoi se pregateste frisca lichida!
Pe un platou intins se pune blatul racit si se taie in 2 parti egale!se insiropeaza o parte cu lichiorul de portocale,se pune crema de ciocolata ,se intinde uniform!
-Se pune deasupra celalalt blat,si se imbraca tortul cu frisca(cu spritul),mai putin la baza,unde din ciocolata topita,se face baza bradutului !
-Ornezi cu ornamentele de tort argintii si cu bombonele(eu le-am pus din loc in loc ca sa arate ca niste globuri),si cu nuca de cocos verde!
SIMO Daca ti-a placut reteta noastra "Brăduleţ, brăduţ, tortuţ a la Simo" nu uita sa-i faci un review. |
