Ingrediente
- 500 gr varza proaspata
- 1 varza murata de 2kg
- 1 kg carne de porc cu os
- 1 ceapa mare taiata bucati mari
- 2 morcovi taiat rondele
- ~1 lingura de piper negru boabe
- 3 frunze de dafin
- 5 linguri bulion de rosii, dar sa nu fie sarat
- apa cat sa cuprinda continutul ceaunului
Mod de preparare
Se taie in patratele varza si se amesteca cu legumele si mirodeniile, se pune intr-un ceaun mare si se alterneaza pe straturi cu carnea. Intr-o oala se diluiaza bulionul in 1,7 litri de apa si se toarna peste varza in ceaun, se fierbe la foc foarte mic timp de 4 ore acoperit cu capac. Se serveste fierbinte cu un paharel de tuica :)) la dorinta ! Daca ti-a placut reteta noastra "Bors scazut" nu uita sa-i faci un review. |
reteta este una de top in casa mea, mai ales iarna 
