Ingrediente
- Pentru clatite:
- 2 oua,
- 1 cana lapte,
- 1 lingura ulei,
- patrunjel verde,
- sare,
- piper,
- faina
- Pentru umplutura:
- 1 piept de pui,
- 2 buc. ardei gras rosu,
- ceapa verde,
- sare,
- piper,
- 1 ou,
- 2 linguri smantana
Mod de preparare
Se face aluatul amestecand toate ingredientele si se prajesc clatitele. Se lasa deoparte pana se pregateste umplutura.
Intr-o tigaie cu 1 lingura ulei se pun: pieptul de pui taiat in bucati mici, ardeiul gras si ceapa verde tocate marunt. Se lasa pe foc pana se inmoaie toate . Se lasa sa se raceasca putin si se adauga smantana si oul. Cu acest amestec se umplu clatitele , li se dau forma de boccelute si se prind cu frunze de ceapa verde. Se pun intr-o tava ,se aseaza pe fiecare cate o bucata mica de unt si se dau la cuptor pentru 10-15 minute.
Se servesc atat calde cat si reci stropite cu smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Boccelute de clatite cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review. |
