Ingrediente
- 115 g unt
- 150 g zahar
- 1 ou
- 1/2 esenta de vanilie
- 225 g faina
- 1 lingura cacao
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 lingurita scortisoara (eu am pus doar 1/2 de lgt)
- un varf de lingurita praf de cuisoare
Pentru ornare:
Mod de preparare
Se mixeaza bine untul (aflat la temperatura camerei) cu zaharul, apoi se adauga oul si vanilia. Se mixeaza pana la omogenizare. Se amesteca intr-un bol faina, cacaoa, praful de copt, scortisoara si cuisoarele pisate si se pun peste amestecul de unt si ou, amestecand usor cu o spatula. Se face un aluat compact si se da la frigider invelit in folie de plastic pentru cca 2 ore.
Dupa ce a stat la frigider (eu l-am lasat de seara pana dimineata in frigider), se lasa 2-3 minute la temperatura camerei, apoi se intinde suprafata usor pudrata cu faina, in strat gros de 3-4 mm. Decupam formele dorite se pun desupra stafide si se presam usor. Se iau cu o paleta si se pun pe hartie de copt in tava. Se coc 10-12 minute la cuptorul preincalzit la 180 grade. Se lasa in tava 2-3 minute, apoi se pun pe un gratar la racit.
Se pudreaza cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti nemtesti cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
