Ingrediente
- 1 biban de mare
- 2 ciuperci
- cateva buchetele de broccoli
- 1 cartof
- sare
- piper
- usturoi
- chimen
Mod de preparare
Am curatat pestele si i-am taiat capul si coada.
Am spalat cateva buchetele de broccoli si am curatat cartoful si ciupercile.
Am pus tigaia la incins pe foc. Dupa cateva minute am asezat in tigaie pestele si cartoful feliat si am acoperit tigaia cu capacul. Dupa vreo 5 minute pestele si cartofii sunt deja rumeniti pe o parte, asa ca i-am intors si pe partea cealalta.
Am adaugat acum si ciupercile si broccoli, am condimentat cu sare si piper, praf de usturoi si chimen. Am lasat tot cam 5 minute sa se gateasca pestele si legumele.
Pestele si cartofii s-au rumenit frumos, in timp ce buchetelele de broccoli sunt de un verde intens si usor crocante. Fiind gatite la abur, atat pestele cat si legumele si-au pastrat fiecare gustul propriu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Biban fript cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
