Ingrediente
Ingrediente :
- 250 ml lapte
- 250 g iaurt
- 250 ml smantana dulce
- 3 lg zahar pudra
- 1+1/2 plicuri gelatina granule (15 g)
Sos de prune:
- 200 g pune
- 4 lg zahar pudra
Mod de preparare
Punem gelatina la hidratat in 150 ml apa rece pentru 10 minute, apoi o topim pe foc mic , amestecand pana se dizolva, fara a o da in clocot..
Punem la fiert intr-o cratita, laptele si zaharul, amestecand din cand in cand, pana incepe sa clocoteasca.
Luam de pe foc si adaugam gelatina topita; lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, adaugam iaurtul, amestecand cu mixerul pentru omogenizarea compozitiei.
La sfarsit, adaugam smantana si turnam in diferite forme, pe care in prealabil le trecem sub un jet de apa rece. Dam la frigider pentru cel putin 2 ore.
Pentru sosul de prune: cu ajutorul blenderului (mixerului vertical) mixam prunele fara samburi, impreuna cu zaharul si il turnam peste bavareza rece si scoasa pe o farfurioara.
Pentru a scoate bavareza mai usor, introducem in apa fierbinte pentru cateva secunde castronelul cu bavareza rece, apoi o rasturnam pe o farfurioara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareza de iaurt cu sos de prune" nu uita sa-i faci un review. |
ce fain arata.
