Ingrediente
- Pentru carne:
- 500 grame carne de porc, taita felii (sau burta de porc)
- paprika
- pudra de usturoi
- pudra de ceapa
- ulei de floarea soarelui
- coriandru pudra
- Pentru bami:
- 500 grame taitei cu ou (subtiri)
- 500 grame mix de legume (praz, ardei rosu, ceapa rosie, mazare pastai, muguri de fasole, etc)
- Pentru servit:
- Sambal (sos picant)
- pelete de creveti, prajite
Mod de preparare
Se amesteca toate condimentele cu uleiul si se marineaza carnea de porc minim 1 ora la temperatura camerei. Se taie apoi fasii si se prajeste in putin ulei de masline, 4-5 minute.
Intre timp, se fierb taiteii in apa cu sare, 5 minute sau in functie de instructiunile de pe ambalaj.
Se indeparteaza carnea din tigaie si se pastreaza la cald.
Se adauga legumele in tigaie, imprena cu putin ulei, daca este nevoie si se gatesc 4-5 minute, apoi se adauga carnea si taiteii, scursi de apa. Se amesteca bine si se serveste cu petele de creveti sfaramate si sos picant. Daca ti-a placut reteta noastra "Bami (Taitei in stil indonezian, cu legume si carne de porc)" nu uita sa-i faci un review. |
Mă rog, mai puțin peletele de creveți, dar cred că le pot înlocui cu succes cu Pringels 
