Ingrediente
- 1 kg aripioare curățate și tăiate în 2 (eu am folosit numai partea cu două oase)
- 1 cană panko (pesmet japonez)
- 2 linguri de făină
- 1 cană lapte
- 1 lingură paprika afumată
- 1 linguriță fulgi chili
- sare/piper
- ulei de măsline
Pentru sos:
- 4 linguri sos thailandez dulce-picant
- 1 1/2 lingurițe sambal oelek (pastă de ardei iuți)
Mod de preparare
Aripioarele de pui se așează într-un vas și se toarnă laptele amestecat cu paprika peste. Se lasă la marinat 2 ore.
Separat se amestecă panko cu faina, fulgii de chili, sare și piper.
Se scot aripioarele din lapte și se tăvălesc prin amestecul de panko și făină până sunt acoperite complet. Se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei de măsline. Se ung pe deasupra cu puțin ulei de măsline.
Se coc la 180 de grade Celsius, 15 minute pe parte.
Într-un bol, se amestecă sosul thailandez cu sambal și e toarnă peste aripioare. Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare în stil american" nu uita sa-i faci un review. |
