Ingrediente
- 1 lingura ulei
- 1 buc. ceapa alba
- 1 varf sare
- 1 lingurita curcuma
- 7 buc. ardei grasi
- 500 gr carne tocata amestec
- 50 gr orez
- 2-4 lingura ierburi uscate (patrunjel,ceapa verde,coriandru,marar)
- 1 varf piper negru ,proaspat macinat
Mod de preparare
Se spala si se curata ardeii,ceapa se taie cubulete,iar orezul se spala.
Se caleste ceapa in putin ulei,apoi se adauga carnea.
Se caleste cam 10 minute,apoi adaugam curcuma,ierburile uscate,sarea si piperul.
Dupa 5 minute ,adaugam si orezul,amestecam bine si dupa ce se raceste compozitia umplem ardeii.
Se inchid cu capacul si se aseaza in oala. Turnam apa in oala pana la jumatatea ardeilor si dam oala la cuptor.
Se servesc fierbinti. Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti persani" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
