Ingrediente
- 8 ardei graşi,
- 1 kg carne tocată de porc
- o ceşcuţă cu orez
- 3 - 4 cepe uscate
- un morcov mic
- roşii pentru căpăcele
- o legătură de pătrunjel
- o legătură de mărar
- sare şi piper după gust
- 200 ml suc de roşii
- 400 ml bors de putina
Mod de preparare
Curăţăm ardeii, îi spălăm în interior şi îi lăsăm să se scurgă de apă.
Ceapa şi morcovul tocate mărunt se călesc, în câteva linguri cu ulei, până se pătrund bine. Se adaugă sucul de roşii şi se omogenizează. După ce s-a răcit totul, se adaugă carnea tocată, verdeţurile si se presară sare şi piper după gust.
Se amestecă ingredientele pâna obţinem o pasta omogenă cu care se umplu ardeii.
Roşiile se spala şi se taie sub formă de căpăcele pentru a se pune la capetele ardeilor umpluţi.
Aşezăm ardeii în slow cooker-ul Crock-Pot, adăugăm borşul de putină şi setăm modul HIGH pentru 2 ore jumătate. Dacă este necesar, prelungim timpul.
Se servesc, după bunul plac, cu smantana şi ardei iute.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluţi la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review. |
