Ingrediente
- 10 ardei grasi,
- 2 rosii mici,
- 1 kg carne de porc tocata,
- 150 gr orez,
- 3-4 cepe verzi,
- 100 gr pasta de tomate,
- condimente (cimbru, sare, piper).
- Pt sos:
- 5-6 linguri pasta de tomate,
- condimente (dafin, piper),
- 4 pahare de apa
- 4 linguri de faina.
Mod de preparare
Ardeii i-am curatat de seminte.
Carnea de porc am amestecat-o cu ceapa tocata marunt, orezul, condimentele si 100 gr pasta de tomate.
Am umplut ardeii cu amestecul de carne.
I-am asezat intr-o oala, am tocat cele 2 rosii si le-am pus intre ei, apoi am adaugat apa cat sa-i acopere (la mine au intrat 4 pahare). Am pus si piper, dafin, sare.
Am lasat pe aragaz la foc potrivit aproximativ 1 ora si jumatate.
Spre final am facut un sos din pasta de tomate, 1-2 linguri de apa, faina.
L-am adaugat apoi peste ardei si am lasat aprox. 10 minute. Am pus la final si patrunjel verde tocat marunt in sos.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluţi II" nu uita sa-i faci un review. |
