Ardei bulgaresc la borcan

Postat de Oana in Muraturi
10 Iul 2009 | 64024 vizualizari

Sunt extraordinari ardeii murati, merg de minune cu ciorbitele si mai ales cu sarmalutele, mmmm!

Ingrediente

2 kg ardei bulgaresc
1/2 l otet
1l apa
2 linguri sare grunjoasa
2 linguri zahar
foi de dafin
2 linguri boabe de mustar
2 linguri boabe de piper

Mod de preparare

Este bine sa cumparati ardei verde si rosu, sa arate bine borcanele :) Se spala ardeiul. Se prepara saramura amestecand toate ingredientele intr-o oala mare si se pune la foc. Cand clocoteste se stinge si se opareste ardeiul 1-2 minute. Se pune pe rand, nu tot odata. Daca saramura se raceste se mai da drumul putin la foc, sa fie tot timpul fierbinte. Se pune ardeiul in borcane, apoi se toarna si saramura. Se inchid bine borcanele si se fierb la bain-marie 15 minute, de cand incepe apa din oala sa fiarba. Ies 4 borcane de 800 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei bulgaresc la borcan" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (4)

Ardei bulgaresc in otet

Postat de Pungasa_Rogue

Se taie coditele de la ardei, apoi acestia se spala. In doua borcane de 1 l se pun zaharul, sarea si piperul, apoi se aseaza ardeiul (cat mai inghesuit). Se amesteca apa cu otetul si se pun...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii