Ingrediente
Aluat:
- 600 g faina
- 2 oua
- 200 unt
- 200 ml lapte
- 1 plic de drojdie uscata
- zeama de la jumatate de lamaie
- putina sare
Umplutura:
- 300 g somon afumat la rece
- 100 g ton in suc propriu
- 200 g branza feta
- 100 g telemea
- 1 legatura de patrunjel
- optional 1 ou
Mod de preparare
- Incalziti laptele impreuna un untul.
- Frecati bine ouale cu putina sare peste care adaugati zeama de lamaie si laptele in care am topit untul, mixand bine compozitia.
- Deaspura compozitiei turnati in cascada faina amestecata cu drojdia uscata si framantati. Va rezulta un aluat usor lipicios. Lasati la rece timp de o ora.
- Somonul se taie fasii groase de un deget, patrunjelul se taie grosier, tonul se scuge si branza se sfarama cu mana. Amestecam bine ingredientele intr-un bol ( se poate adauga un ou pentru a lega mai bine compozitia).
- Dati la incalzit cuptorul la 170 grade (mediu)
- Pe masa de lucru si pe sucitor presaram faina si impartiti aluatul in 3 parti si apoi il intindeti nu foarte subtire. Aluatul se pune in forma de tarta si se adauga umplutura.
- Dati la cuptor timp de 30 de minute sau pana se rumeneste usor.
Gustul este unul spectaculos... asa de bun incat cel mic a mancat singur o tarta!
Pofta Mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu somon fume si branza feta" nu uita sa-i faci un review. |
Imi place ce ne-ai adus! 
