Ingrediente
- 1 kg ardei mini
- 300 g branza de vaci
- 100 g telemea de vaci
- 100 g cascaval
- sare
- piper
- 1 legatura ceapa verde
- 1/2 legatura marar verde
- 2 oua fierte
- 100 g unt
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam branza de vaci cu cascavalul si telemeaua date prin razatoare, untul moale la temperatura camerei.
Adaugam smantana, ouale date prin razatoare, ceapa, mararul tocat marunt.
Potrivim de sare si piper dupa gust, dam la rece cat pregatim ardeii.
Ardeii ii curatam de cotoare, seminte, ii spalam si ii lasam sa se scurga bine de apa.
Cu o lingurita ii umplem cu amestecul de branza si ii decoram sau nu dupa plac.
Eu am impartit compozitia de branza in 2 in care am adaugat masline. Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv mini ardei umpluti cu branza" nu uita sa-i faci un review. |
