Ingrediente
- aluat de foietaj cca 400 g,
- urzici cca. 350 g,
- tofu cu ardei cca. 100 g,
- sare iodată cu aromă de usturoi,
- piper proaspăt măcinat.
Mod de preparare
Aluatul de foietaj se lasă la dezghețat. Între timp se curăță urzicile, se dau în clocot cca. 10 minute, se strecoară și se lasă la rece. După ce s-a dezghețat foietajul, se așează urzicile, se rade brânza tofu, apoi se sărează, piperează, se rulează, apoi se taie bucăți de ca. 4 cm grosime, se așează într-o tavă tapetată cu foaie de pergament, se presară puțină boia, apoi se pun la copt, cca 25 de minute la foc mediu.
Se servesc ca atare sau alături de aperitiv avocado cu Joya.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cu urzici și tofu" nu uita sa-i faci un review. |
