Ingrediente
- 250 gr sfecla fiarta
- 200 ml lapte
- 220 gr faina
- 2 catei usturoi
- 2 oua
- 100 gr branza feta
- 100g cascaval ras
- 2 lingurite ulei
Mod de preparare
Punem in blender sfecla fiarta curatata si taiata cubulete, usturoiul curatat , ouale, uleiul si laptele. Dupa ce obtinem o crema fina, adaugam toata faina si mixam inca putin pana obtinem un aluat de clatite putin mai gros. Coacem clatitele intr-o tigaie teflonata, pe ambele parti.
Intindem putina branza feta pe toata suprafata clatitei, presaram cascaval si rulam clatita cat mai strans. Le umplem imediat, cat inca sant calde, astfel cascavalul se va topi usor fara sa curga. Taiem felii de aprox. 2cm latime si servim ca aperitiv.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cu sfecla rosie si branza" nu uita sa-i faci un review. |
