Ingrediente
- Ingrediente aluat:
- 250 g branza degresata ( de vaci/quark)
- 2 linguri tarate de grau
- 50 g amidon de porumb
- 70 g gluten de grau
- 1/2 plic praf de copt
- un praf de sare
- Ingrediente umplutura:
- cca. 250 g branza de vaci degresata
- 1 legatura mica cozi de ceapa verde
- 1 legatura marar (dupa gust)
- sare
Mod de preparare
Framantam un aluat omogen din toate ingredientele pentru aluat. Punem aluatul intr-o folie alimentara si il dam la frigider pentru 30 de minute.
Cat sta aluatul la frigider, amestecam branza de vaci cu ceapa si mararul tocate marunt si sare dupa gust. Dupa cele 30 de minute, intindem aluatul (intr-un cerc) pe masa pudrata cu gluten. Taiem cca.10-12 triunghiuri si pe fiecare triunghi, punem cate o lingurita din umplutura de mai sus. Rulam cornuletele si le asezam intr-o tava pe hartie de copt si le coacem cca. 20 de minute, pana incep sa se rumeneasca. Le servim calde sau reci.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cornulete cu branza, Dukan" nu uita sa-i faci un review. |
