Ingrediente
- 2 cepe
- 1 morcov mic
- 1/2 ardei kapia rosu
- 1/2 dovlecel
- fasole verde
- 6 chifle
- 2 oua
- branza rasa
- patrunjel
Mod de preparare
Pt barcute: am calit in ulei 2 cepe rosii taiate fideluta, 1 morcov mic taiat betisoare, ½ ardei kapia rosu taiat fideluta, 1/2 dovlecel ras mare si o mana zdravana de fasole verde. Am mai adaugat o jumatate ceasca apa cat sa fiarba bine fasolea si am scazut pana a ramas fara zeama.
Am umplut barcutele (chifle scobite de miez), am umplut cu legume, am adaugat ou batut (2 oua la 6 barcute), apoi branza rasa si am dat la cuptor 15-20 min sa se gratineze putin branza. Am presarat cu patrunjel.
Noi am servit alaturi de cartofi copti cu sos de iaurt si marar, ceafa prajita si rosii cherry. Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv barcute din chifle umplute cu legume, ou si branza" nu uita sa-i faci un review. |
