Ingrediente
- 500 gr.anghinare
- 4 fire ceapa verde
- o ceapa
- 3-4 cartofi
- 2 morcovi
- o legatura de marar
- zeama de la o lamaie
- sare,piper
- ulei de masline
Mod de preparare
Curatam si spalam toate legumele.
Intr-o oala punem uleiul,tocam ceapa si firele de ceapa verde le calim apoi pe rind punem carfofi taiati cuburi,morcovul rondele,aghinarele taiate in jumatate sau daca sunt mari in patru, lasam sa se caleasca putin toate impreuna.
Punem sare si piper dupa gust,tocam mararul il adaugam si pe el ,apa un deget mai sus de legume si la foc mijlociu lasam sa fiarba.
La sfirsit adaugam si zeama de lamaie.
Pofta mare!! Daca ti-a placut reteta noastra "Anghinare a la Polita" nu uita sa-i faci un review. |
