Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

Postat de danakarin in Aperitive / Garnituri
10 Noi 2024 | 6405 vizualizari

Această rețetă poate fi un prânz ușor sau un aperitiv, căci, datorită unui gust ușor amărui, stimulează pofta de mâncare. Pentru aceste Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: andive, mozzarella, unt si patrunjel.

Ingrediente

  • Ingrediente Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos
  • 4 andive
  • 200 g mozarella
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 50 g de unt
  • 1 lingură de zahăr
  • sare după gust

Mod de preparare

Cum se prepara Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

Se curăță și se taie pe lungime andivele și apoi se scoate cotorul la fiecare jumătate căci el este cel amar. Se curăță și se mărunțește pătrunjelul.
Untul se topește într-o tigaie încăpătoare, se adaugă zahărul, se caramelizeaza ușor după care se plasează andivele; se sărează după gust și se lasă la călit sub capac câteva minute până când frunzele s-au înmuiat.
Plasăm pe fiecare farfurie două jumătăți de andive cu sosul care s-a format prin călire, asezam câte o jumătate de glob de mozarella și pătrunjel tocat în abundență.

Incearca si reteta de Supa crema de andive sau reteta de Salata de andive cu oua. 

Iti recomandam si reteta de Salata cu andive, ridichi si parmezan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (2)
Retete similare

Burek cu brânză - Rețeta savuroasă și rapidă

Postat de Bucataras

Burek cu brânză - Rețeta savuroasă și rapidă

Cum se prepara Burek cu brânză - Rețeta savuroasă și rapidă: Într-un bol înalt, amestecă iaurtul, ouăle, sare și piper și uleiul. Pasează bine cu ajutorul unui...

Citeste continuarea

Aperitive fursecuri cu cartofi si cascaval

Postat de Pungasa_Rogue

Aperitive fursecuri cu cartofi si cascaval

Cartofii se spala si se fierb in coaja, dupa care se scot din apa si se lasa sa se racoreasca. Untul se topeste intr-o cratita pusa la foc cu 200 ml apa in ea.  Fulgii de porumb se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.11.2024, 19:47
la 14.11.2024, 06:02
Mulțumesc pentru aprecieri

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or