Spalam bine ceapa si morcovul, le taiem cubulete mici dupa care le punem la fiert.
Cand apa incepe sa fiarba adaugam 1 pum de orez, rosia taiata cubulete si cele 3 linguri de zarzavat si mai...
Varza murata o pregatim pt sarmale, alegem fiecare frunza si taiem cotoarele. Pt umplutura: ceapa curatata si taiata marunt o calim in ulei, adaugam orezul spalat si scurs de apa peste ceapa calita...
am amestecat faina, cacaua, sarea si zaharul Am adaugat restul ingredientelor si am amestecat. Am pus in tava. Am copt la foc moderat
Ca si glazura am topit o ciocolata amaruie si am amestecat-o...
Spalam coastele iar apoi le punem la fiert. Dupa ce au dat un clocot aruncam apa si le punem din nou la fiert. Adaugam ceapa taiata marunt, morcovii, pastarnacul si telina taiate marunt. Lasam sa...
se caleste ceapa in ulei ,se adauga ,ardeiul taiat marunt, morcovul ras si se amesteca bine .se stinge cu bulion
se adauga orezul spalat dar si o cana de apa si se continua fierberea...
Clatite:
Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza bine. La sfarsit,...
Aluatul se prepara ca in reteta mea "Aluat clasic de pizza".
Se intinde aluatul in tava unsa cu putin ulei si se inteapa cu furculita pe toata suprafata.
Se intinde pulpa de...
Curatam cartofii,ii spalam,ii taiem si ii punem la fiert in apa cu sare
Prajim carnatii usor
Calim ceapa ,adaugam cartofii fierti,piperul boiaua si rozmarinul lasam 5-10 min pe foc apoi...
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile cu sarea, apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana la diluare.
Galbenusurile freaca-le impreuna cu uleiul.
Cerne faina,...
Legumele, se curata, spala si se taie cuburi .Ceapa trebuie tocata mai marunt.
Caliti radacinoasele ceapa , ardeiul in ulei 4-5 minute intr-o oala incapatoare.
Adugati carnea taiata cuburi...
Amestecam carnea cu oul, ceapa taiata marunt si orezul spalat bine in apa rece. Adaugam sare, piper si cimbru si amestecam pana se omogenizeaza.
Punem o oala cu apa pe foc, in care adaugam frunza...
Pentru aluat mixam ouale impreuna cu zaharul si praful de sare iar apoi adaugam treptat laptele, apa minerala si uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt si le incorporam usor in aluat. La final...
Taiem ceapa verde rondele si o punem intr-o oala cu putin ulei, lasam pe foc 2-3 minute, apoi adaugam apa si lasam sa dea in clocot, apoi punem legumele congelate si cartofii curatati si taiati...
Am pregatit intai vasul de frigere.
Rondelele de somon le-am spalat, le-am uns cu putin ulei si le-am presarat cu sare.
In vasul incins am pus rondelele la fript. Am acoperit cu capacul. ...
Blatul:
Batem bine albusurile cu un praf de sare.
Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul.
Adaugam galbenusurile incet peste albusurile batute...
Prajiti chimenul in ulei 1-2 min . Adaugati 2 l apa , dati un clocot si lasati sa se odihneasca acest ceai . Legumele se curata se spala si se taie cuburi . In 1.5 l apa se pune la fiert...
Spalam carnea si o tamponam cu un servet de hartie ca sa absoarba apa.
Taiem pieptii si fiecare bucata o acoperim cu folie alimentara si o batem bine pana se subtiaza.
Dupa ce am batut...
Marcarpone il mixam la viteza medie pana cand devine cremos. Adaugam zaharul pudra si mixam bine. La final adaugam iaurtul si extractul de vanilie. Mixam usor, la viteza mica.
Smantana pentru...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|