Spalam si curatam legumele cu apa rece.
Punem apa in oala cam jumatate, adaugam pastarnacul intreg si telina (cea pentru petiol o feliem), radem morcovul sau il taiem rondele, tocam ceapa marunt...
Varza se tine in apa rece de pe o zi pe alta, se toaca fideluta si se stoarce bine.
Ceapa se curata, se spala si se taie rondele.
Carnatii se taie rondele.
Fasolea se clateste bine in apa rece...
Am pus piscoturile la robot pana s-au sfaramat si am adaugat untul moale. Am amestecat.
Am pregatit o forma cu fund detasabil, am pus piscoturile in ea si am tasat. Am dat la frigider pentru 10...
Curatam si spalam ceapa si morcovul. Dam morcovul pe razatoare sa obtinem dicuri de morcov foarte subtiri. Calim 2-3 minute morcovul in 2 linguri de ulei, adaugam apa rece, ceapa intreaga,sare dupa...
Pentru tocanita: se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei de masline. Se taie ardeiul julien si se adauga la ceapa si se lasa sa se caleasca 1 minut. Se adauga carnurile de pui, se amesteca...
Pentru foi, punem zaharul, intr-un vas cu pereti dubli, la caramelizat.
Amestecam frecvent in el sa nu se arda si sa devina amar.
Punem si apa la incalzit.
Cand zaharul s-a topit, adaugam apa si...
Legumele se curata si se toaca marunt. Carnea portionata si spalata foarte bine se pune intr-un vas cu apa cat sa o acopere pentru a fi data intr-un clocot. Prima apa se arunca, dupa care se adauga...
Carneam am portionat-o, am curatat-o si am spalat-o. Am pus-o la fiert in apa cu sare pentru ca sa fac si o supa.
Cu lacrimi in ochi, am curatat si am taiat ceapa fideluta. Morcovul l-am...
Blat:
In functie de tipul de biscuiti si de preferinta voastra, adaugati si 1-2 linguri zahar, daca este necesar.
Biscuitii ii macinam la robot pana obtinem un pesmet fin. Adaugam untul topit si...
Pregatim 3 boluri in care vom face aluaturile,
Pregatim o tava de copt pe care o tapetam cu hartie si pregatim si cuptorul , il pornim la 180 grade C
Aluaturile:
Separam albusurile de galbenus ,...
Ceafa de porc se pune la marinat cu toate condimentele,uleiul de masline si vinul alb,se lasa 1 zi la marinat in frigider.
Frunzele de leurda,,impreuna cu nuciile se pun in robotul de bucatarie si...
Am rupt ciocolata si am topit-o la cuptorul cu microunde,apoi am amestecat ciocolata cu 30 ml de cafea(de doua ori am turnat din cafeaua fierbinte) si am amestecat bine,apoi am adaugat smantana ptr...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|