Stiu ca nu este timpul pentru zacusca, dar daca aveti ceva vinete si ardei copti prin congelator si nu stiti ce sa faceti cu ele, incercati aceasta zacusca. Mie mi se pare delicioasa si cu siguranta la toamna o sa fac mai multa, :) daca o sa am timp... :P
Ingrediente
Mod de preparareIncingem intr-o oala incapatoare ulei si adaugam ceapa tocata. Dupa ce se inmoaie adaugam vinetele si amestecam. Lasam cateva minute si aruncam in oala si ardeiul copt taiat cubulete. Amestecam. Adaugam merele si perele rase, asezonam cu sare si piper, punem putina apa si lasam la foc mic, pana scade. La sfarsit adaugam fulgi de chili dupa gust si putem servi.Au iesit 6 borcane de 400 g, pe care le-am fiert la bain-marie circa 20 de minute. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca fructata" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Ina
Fasolea se spala si se pune la fiert in apa cu sare, dupa care scurgem apa si maruntim usor boabele fierte. Punem la fiert si jumatate din cantitatea de morcov, iar cealalta jumatate o dam pe...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Spalam legumele. Vinetele cu tot cu coaja le tocam in cubulete mai mari, punem o mana de sare si le lasam pentru 30 minute. Letrecem prin jet de apa si le lasam la scurs....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
