Ingrediente
- 400 gr aluat foietaj
- 500 gr. ciuperci de roua
- 3 linguri de ulei
- 3 oua
- 100 gr.salam uscat
- 100 gr cascaval afumat
- busuioc uscat
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Spalam buretii de roua in cateva ape.
Ii punem la calit in ulei si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Calim buretii pana scade apa lasata de acestia.
Asezam aluatul foietaj intr-o forma termorezistenta, decupam dupa forma vasului,avand grija ca aluatul a cuprinda cel putin jumatate din inaltimea peretelui.
Restul aluatului se taie cu pintenul bucati mai mici pentru ca vor fi "aruncate" dupa asezarea umpluturii deasupra tartei.
Ramasesem la faza cu aluatul asezat in forma.... peste respectivul aluat asezam ciupercile calite,apoi salamul uscat feliat, cascavalul afumat feliat rupt bucatele,adaugam busuiocul uscat si peste toate astea punem restul de aluat taiat bucati.
Batem intr-un castronel ouale, adaugam putina sare si peste acestea si le turnam peste tarta, dupa care o trimitem direct in cuptorul incins in prealabil. Va sta acolo timp de 30-40 minute pana capata culoare aurie.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciuperci de roua si salam uscat" nu uita sa-i faci un review. |
