Supa spaniola cu ton

Postat de mihaelar63 in Supe
14 Feb 2017 | 8177 vizualizari

 Am achizitionat o caserola cu niste frumoase cuburi de ton. Am vazut eu la TV o reteta cu supa de  peste si chorizo. Doar carnatul spaniolesc mai lipsea. Cum am reusit sa pun mana si pe el, am trecut la treaba. Supica aceasta a fost un deliciu.

Ingrediente

  • 300 gr ton proaspat, cuburi 
  • 200 gr carnat chorizo feliat
  • 1 ceapa galbena tocata marunt
  • usturoi tocat
  • 1 lingura unt
  • 3 cani stoc de peste (3capete peste, sare, 2 foi dafin, 1/2 lingurita piper boabe)
  • 1 cana rosii pasate
  • 1/2 cana vin alb
  • 1 legatura mica patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • 1/2 busuioc uscat
  • sare
  • piper/optional
  • zeama lamaie

Mod de preparare

  1. Preparati stocul de peste, fierband 15 minute intr-un litru apa cu sare, foi dafin si boabe de piper, capetele de peste.
  2. Strecurati zeama ce o veti folosi mai tarziu.
  3. Se inabusa ceapa tocata in unt, pana devine sticloasa.
  4. Adaugati peste ceapa, carnatul chorizo feliat. Caliti impreuna 2-3 minute.
  5. Stingeti cu vin si zeama de peste.
  6. Sarati. Adaugati rosiile pasate si cuburile de ton.
  7. Se fierb maximum 10 minute la foc molcom, adaugand busuioc si oregano.
  8. Acriti cu zeama de lamaie, dupa gust.
  9. Gustati, sarati si piperati daca este nevoie.
  10. Daca ati folosit chorizo picant, s-ar putea sa nu mai fie nevoie de piper.
  11. La servire, folositi patrunjel verde.

             Pofta buna !!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa spaniola cu ton" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Supa de fasole , mazare verde si smantana

Postat de mihaelar63

Supa de fasole , mazare verde si smantana

Legumele se curata si se spala . Gogosarul si ceapa se taie cubulete . Morcovii se feliaza rondele . Carnatul se opareste cu apa fierbinte si se taie rondele  de 2-3 cm....

Citeste continuarea

Supa de rosii cu paste

Postat de rocsi_1612

Supa de rosii cu paste

Curatam morcovul, pastarnacul si il dam pe razatoarea mica. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Rosiile decojite le matunrim. Intr-o cratita incingem uleiul, adaugam ceapa, morcovul,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.02.2017, 22:35
ce-as gusta putina supa din asta!
la 14.02.2017, 22:38
Corinuta , cu mare drag te servesc
la 14.02.2017, 22:45
la 14.02.2017, 23:06
buna buna
la 14.02.2017, 23:08
vin la mas

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or