Ingrediente
- 500 gr inima vitel
- 250 gr carnat chorizo picant
- 100 ml ulei masline
- 100 ml vin
- 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura patrunjel verde
- boia rosie de ardei
- praf de curcuma
- sare
- ardei rosu gras
Mod de preparare
Tineti inima in apa rece ca sa se traga sangele din ea.
Spalati ceapa si patrunjelul
Portionati inima felii si o puneti la prajit intr-o tigaie mare .
Adugati ceapa taiata marunt si carnatul chorizo .Adaugati vinul .
Cand inima este fiarta dati putina culoare cu boia si curcuma .
Sarati si presarati verdeata si ardei rosu pe deasupra .
Alaturat puneti garnitura preferata : orez , pireu , cus-cus sau mamaliguta . Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de inima cu chorizo" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
