Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate

Postat de mihaelar63 in Salate
28 Dec 2020 | 4192 vizualizari

   Am dorit sa prepar sfecla rosie, altfel decat salata traditionala. M-am gandit ca merge bine cu branzeturi moi. Singura branza moale disponibila in frigider a fost burrata. Uite asa a luat nastere salata aceasta gustoasa.

Ingrediente

  • 2 sfecle rosii-din gradina
  • 2 globuri de burrata
  • 14 masline verzi
  • 2 linguri otet balsamic
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 lingura de hrean razuit in otet
  • 1 lingurita de chimen seminte
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 1/4 lingurita fulgi chilli
  • sare-optional
  • busuioc verde

Mod de preparare

  1. Sfecla se coace timp de 30 minute.
  2. Dupa coacere se curata de coaja si se taie bastonase. Puteti si sa o razuiti daca doriti.
  3. Amestecati sfecla cu putin ulei, otet balsamic, chili, chimen si hrean razuit.
  4. Mie imi place sfecla fara sare. Asa ii simt eu gustul.
  5.  Sfecla este bine sa se amestece cu condimente, ulei si otet cat este calduta pentru ca le va absorbi mai bine.
  6. Dupa racire se pune salata pe farfurie cu masline si globulete de burrata.
  7. Burrata se presara cu oregano maruntit si cu un strop de ulei de masline.
  8. Nota finala de prospetime se da cu frunzulite de busuioc.
  9.  La serrvire puteti pune crutoane de paine prajita  sau serviti cu bucati de piadina.

 Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Salata de vinete

Postat de comanligia

Salata de vinete

Am copt vinetele in aragaz se pot face pe o plita pe flacara dar eu nu am aragaz cu gaz :D. Le-am lasat la racit intr-o strecuratoare de plastic,apoi le-am curatat de coaja si le-am mai lasat...

Citeste continuarea

Salata de cartofi cu piept de pui si castraveti

Postat de Pungasa_Rogue

Salata de cartofi cu piept de pui si castraveti

Cartofii se spala si se pun la fiert intregi in 1,5 l apa cu o lingura de sare, foile de dafin, cateva boabe de piper negru si o lingurita de cimbru. Dupa ce s-au patruns bine, se curata de coaja,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.12.2020, 22:43
Bun
la 28.12.2020, 23:01
foarte buna!
la 28.12.2020, 23:36
la 29.12.2020, 10:28
la 29.12.2020, 10:31
Adauga comentariu...

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or