Ingrediente
- 1 kg ceapa alba
- 1 foaie dafin
- 1 lingura piper boabe
- 150 ml otet
- sare
- Carne tocata vita
- 1 ou
- sare
- 2 cepe verzi
- 2 lingurite cimbrisor salbatic tocat
- 3 linguri pesmet
- 3 linguri lapte
- ulei pentru prajit
- 200 ml smantana
- 3 linguri maioneza
Mod de preparare
Ceapa taiata pestisori - julien o fierbeti intr-un litru de apa in care ati pus foaia de dafin ,otetul, sare si piper boabe pana devine sticloasa .Scurgeti intr-o sita de preferinta nemetalica .
Amestecati-o carnea de vita cu ou , sare , pesmet , lapte , ceapa verde si cimbrisor tocat . Cu mana unsa cu ulei formati bilute cat mai mici posibil si le prajiti in ulei incins . scoateti bilutele pe servet de hartie sa se absoarbe surplusul de ulei .
Dupa ce ceapa s-a racit amestecati cu smantana si maioneza .
Adaugati si bilo-chiftelutele tot reci si dati la frigider .
Se serveste rece . Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ceapa cu bilute de carne" nu uita sa-i faci un review. |
)))))))))))))))))
