Ingrediente
- 500 g făină
- 200 ml apă călduţă
- 3 linguriţe sare
- cartofi pentru umplutură
Mod de preparare
Fierbem cartofii în coajă cu apă şi sare, apoi îi scurgem şi-i lăsăm la răcit.
Într-un bol punem făina, facem o adâncitură la mijloc, apoi turnăm apa şi sarea, frământăm bine până obţinem un aluat potrivit.
Lăsăm aluatul să stea aprox. 15 minute.
Decojim cartofii şii îi zdrobim.
Luăm aluatul şi îl porţionăm pentru plăcinte, întindem câte o foaie pe care o umplem cu cartofi, împăturim în 4, apoi întindem plăcinta cu făcăleţul.
Punem plăcintele pe plită, până se rumenesc pe ambele părţi.
Se servesc călduţe.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcintă bătrânească cu cartofi (pe plită)" nu uita sa-i faci un review. |
