Ingrediente
- pt aluat:
- 100 ml apa calduta
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 lingurita de sare
- 1 lingura zahar
- 200 gr faina 650
- 1/2 cub de drojdie proaspata
- pt umplutura:
- 1 cutie sardele picante in ulei
- 1/2 borcan de file de sardine cu capere
- 200 gr cascaval Delaco
- cateva masline Kalamata
- pt sos:
- 1 cescuta suc de rosii
- un praf de sare si piper
- 1 lingurita zahar
- 1/2 lingurita oregano uscat
- pt servit :1 lamaie
Mod de preparare
Aluatul l-am framantat la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus. Dupa ce aluatul a fost framantat, l-am lasat la dospit 15 minute.
L-am intins cu sucitorul si l-am pus intr-o tava mare de pizza.
Pt sos am amestecat toate ingredientele scrise mai sus. Am uns blatul cu o parte din sos, vreo 4-5 linguri, am ras cascaval, am pus alternativ sardele si file de sardine cu capere, cateva masline kalamata fara samburi. Dupa ce le-am terminat de aranjat peste blat, uleiul de pe conserva de sardele nu l-am aruncat, pt ca era prea bun si aromat, asa ca l-am picurat peste pizza. Am dat tava la cuptorul incins la 180 grade pt 10 minute.
Mirosul care s-a facut in bucatarie ne-a amplificat pofta de pizza, dar mai ales de peste.
Serviti cu lamaie. Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu sardele si sardine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
